こんばんは♪茂原市の進学塾好学舎＆青葉予備校です。
昼間にとった梅のヘタをとってます。
高3ノート三男が「それ、たべれるね？」と。
20年ほど前に、茨城県で起きたJOCの放射線被曝事故を思い出しました。
放射性ウランは、1キログラム以上あると、自然に核分裂を始める。というか、それは原爆の原理。なのに、作業員が、バケツでウランを洗っていた？当然、作業員はなくなりました。
青梅には、青酸化合物が含まれています。「青」という文字に、名残りが。今は正式には「シアン化」といいますが。青酸化合物は、胃で胃酸（塩酸）と反応して、青酸（シアン酸）を発生します。これが逆流して、肺から入ると、ヘモグロビンと結合して、酸素の吸入が出来なくなり死亡します。確か、青酸カリウムで致死量は、0.02g。猛毒です。つけこむことで青酸が抜けて、無毒化します。
かつて、ロシアで、怪僧ラスプーチンが権力を奮っていた時に、彼に青酸毒を盛ったのに死ななかったとか。さらに恐れられたらしいですね。ラスプーチンは、特異体質で胃酸の分泌がなかったとか。
ボクらが、子供の頃は、「青梅は絶対に食べるな！」と親や祖父母から言われましたが。今の子供は。親に知識や経験がないと、危険ですね。ちなみに、今の中2の子は、ヘビイチゴなど、道端のものを食べたらしい。食べられる桑の実もありますが、食べたら死ぬよというものもあるので。
梅の実も、梅雨が明けたら食べたらる。長雨が、青酸を洗い流すのでしょうね。